红豆糯米饭怎么做好吃

要做好吃的红豆糯米饭，需要以下材料：

- 200克糯米
- 50克红豆（提前泡发）
- 50克冰糖
- 适量清水

步骤如下：

1. 糯米提前泡水2小时，红豆提前泡水3-4小时。
2. 将泡发后的红豆和糯米放入砂锅中，加入适量的清水，水量要稍微多一些，大概是糯米的2倍。
3. 在砂锅中加入冰糖，用中小火煮沸。
4. 沸腾后改用小火，煮20-30分钟。期间需经常搅拌，以防止糊锅。
5. 煮至糯米饭成熟发粘，红豆煮烂即可关火。
6. 把煮好的红豆糯米饭挖出，放入碗中即可享用。

温馨提示：
1. 根据个人口味可以适量加入些许盐调味。
2. 搅拌的时候要搅匀，以免糯米粘锅。
3. 可以根据喜好添加些许椰浆或者香芋等提升口感。