怎么做罗非鱼好吃

要做罗非鱼好吃，可以尝试以下步骤：

1. 材料准备：准备好新鲜的罗非鱼，洗净切片或整鱼入味。同时准备好调味料如姜片、葱段、蒜末等。

2. 调味腌制：将鱼片或整鱼均匀涂抹上盐、胡椒粉、生抽、料酒等调味料，腌制20-30分钟，让鱼肉充分入味。

3. 烹饪方式：可以选择煎、烤、炸或蒸的方式进行烹饪。以下是其中一种常用的方法：

- 煎：将热锅加热，加入足够的油，待油热后，将鱼片或整鱼放入油中煎至两面金黄，表面松脆。

4. 佐料搭配：可以根据个人口味添加一些调味料，如蒸鱼豉油、香葱花、香菜等，提升味道。

5. 用量控制：罗非鱼肉质比较嫩滑，烹饪时间不宜过长，以免过熟变硬。

以上是一种常用的做法，你可以根据个人口味和喜好进行调整，并尝试其他烹饪方式，如红烧、清蒸等，以获得不同口味的罗非鱼美食。