水煮面怎么做好吃

要做一道好吃的水煮面，可以按照以下步骤进行：

1. 准备食材：面条、猪肉片、豆芽、葱姜蒜、辣椒面、盐、生抽、鸡精。

2. 首先，将面条煮熟，捞出备用。

3. 接着，热锅冷油，放入葱姜蒜爆炒出香味。

4. 加入猪肉片翻炒至变色。

5. 加入适量的辣椒面，继续炒至肉片均匀裹上辣椒面。

6. 倒入适量的开水，加入盐、生抽、鸡精，煮开。

7. 加入豆芽翻炒片刻，使其稍微熟软。

8. 最后，将煮熟的面条放入锅中，迅速翻炒均匀。

9. 出锅前，可以根据个人口味再调整一下盐的用量。

10. 装盘，可以撒上一些葱花作为装饰。

这样做出来的水煮面口感绵软，肉嫩多汁，辣而不燥，非常美味。可以根据个人口味调整辣椒面的用量，若喜欢更辣更重口味可以增加辣椒面的份量。