饵块粑怎么做好吃

饵块粑是一道传统的中国小吃，口感香脆，味道可口。下面是制作饵块粑的步骤：

材料：
- 150克饵块粉
- 适量清水
- 适量食用油
- 葱姜蒜末
- 酱油、盐、糖、味精适量
- 肉末、豌豆（可根据个人口味添加）

步骤：
1. 将饵块粉加入容器中，加入适量的清水搅拌均匀，搅拌到没有干粉即可，饵块粉不需要发酵。
2. 将葱姜蒜末和肉末炒熟，加入适量的酱油、盐、糖、味精调味，再加入豌豆炒匀备用。
3. 将炒好的肉末填入搅拌好的饵块粉中，搅拌均匀。
4. 热锅加入适量的食用油，油热后将饵块粉放入平底锅中，用铲子按扁平，在中小火上煎制。
5. 待底部金黄酥脆后，翻面继续煎制。两面都煎至金黄酥脆即可。
6. 出锅前撒上葱花点缀，可以更好的提升口感。

提示：
- 选用好吃的肉末和新鲜的豌豆可以提升味道。
- 煎制过程中可根据自己的喜好加入适量的食用油，使饵块粑更香脆。

希望这个做法能帮到你，祝你做出美味的饵块粑！