米粥配什么菜好吃

米粥可以搭配很多不同的菜来增加口味和营养。以下是几个好吃的搭配建议：
1. 豆腐菜：如麻婆豆腐、清炒豆腐丝等。
2. 蔬菜炒：可以选择各种蔬菜进行炒制，如青菜、西兰花、胡萝卜等。
3. 腌制菜：如泡菜、腌黄瓜等，调味品相对丰富，可增加米粥的口感。
4. 蛋类菜肴：如荷包蛋，炒蛋、蛋花汤等。
5. 小菜盘：如酱牛肉、卤肉、凉拌菜等，可以增加米粥的口味层次。
总的来说，米粥配什么菜根据个人口味和喜好而定，可根据自己的喜好进行搭配。