花生鸽子汤的做法

花生鸽子汤是一道以花生和鸽子为主要食材熬煮而成的汤品。下面是一个简单的做法。

材料：
- 1只鸽子
- 适量花生
- 适量红枣
- 适量生姜片
- 适量盐
- 适量料酒

步骤：
1. 将鸽子放入开水中煮沸，然后用清水冲洗干净，去除血水和脏物。
2. 锅中加入适量清水，加入花生、红枣、生姜片和料酒，大火煮沸后转小火炖煮30分钟。
3. 将鸽子放入炖锅中，继续炖煮30分钟至鸽肉熟烂。
4. 根据个人口味加入适量盐调味，再炖煮5分钟即可。

温馨提示：
- 花生可以提前用开水焯水，去除皮层，这样口感更好。
- 可根据个人口味加入适量的调料，例如胡椒粉、香菜等。

这是一个简单的花生鸽子汤的做法，你可以根据自己的口味和喜好进行调整。