隔夜炒鸡蛋能吃吗

隔夜炒鸡蛋可以吃，但是需要注意以下几点：

1. 储存条件：将炒鸡蛋放入密封容器中，冷藏保存，以防细菌滋生。
2. 食用时间：最好在隔夜后的1-2天内食用，以保证食物的新鲜度和口感。
3. 注意加热：在食用前，将隔夜炒鸡蛋加热至适当温度，确保食物彻底加热，以杀灭可能存在的细菌。

然而，个人口味和健康状况也是需要考虑的因素，如果食物外观、味道、气味或质地发生变化，或者有不适感，建议不要食用。总体而言，隔夜炒鸡蛋适当储存和加热后一般是可以食用的。