冷冻的饺子怎么煮

煮冷冻饺子的步骤如下：

1. 准备一锅水，放入足够的水并加热至沸腾。水量要足够多，饺子可以充分浸泡在水中以防止粘连。

2. 把冷冻饺子逐个放入沸水中。尽量不要把饺子丢进锅里，以免溅水。

3. 煮沸后，再加入一杯冷水，再次煮沸。

4. 当饺子再次煮沸时，加入1/2杯冷水。重复这个步骤2-3次。

5. 每次加水后，等待水再次煮沸后，再加水。这样可以使饺子煮熟的同时，保持饺子皮的韧性。

6. 通过测试饺子皮的状态来判断饺子是否熟煮。当饺子皮变得透明而有弹性时，即表示饺子煮熟了。

7. 用漏网或盛器把饺子捞出沸水，控干水分，并装入碗中即可。

8. 可以配上蘸料和调味品一起享用。常见的调味品有醋、酱油、辣酱等。

注意事项：
- 饺子完全解冻后再煮，以免影响煮饺子的均匀度。
- 煮饺子时不要用大火，以免煮糊或破裂。中小火即可。
- 煮饺子时要经常搅拌，以防止饺子黏底或粘连。
- 煮熟的饺子一般会浮在水面上，可将饺子漏网捞出。