米发黄还能吃吗

米发黄可能表示已经变质或受到了霉菌污染，这种情况下就不应该食用了。变质的米可能会产生有害物质，食用后会引起胃肠道不适甚至中毒。霉菌污染的米可能会产生黄曲霉素等致癌物质，长期食用可能会对健康造成危害。因此，如果米发黄，建议不要食用，以避免健康风险。