猪肝汤的做法 月子

猪肝汤是一道营养丰富的汤品，非常适合月子期间食用。下面是猪肝汤的简单做法：

所需材料：
- 猪肝：200克
- 姜片：适量
- 枸杞子：适量
- 盐：适量

步骤：
1. 先将猪肝洗净，切成薄片，然后将姜片切成细丝备用。
2. 锅中加适量清水，烧开后把猪肝放入焯水，煮1-2分钟去血水，捞出备用。
3. 另起一锅，加入适量清水，放入姜丝，枸杞子和煮沸。
4. 把焯水后的猪肝放入汤中，煮5分钟左右，直到猪肝变色熟透。
5. 最后根据个人口味加适量盐调味即可。

温馨提示：
1. 煮猪肝的时间不宜过长，长时间煮熟会导致猪肝变硬，影响口感。
2. 可按个人口味加入适量的调味料，如酱油、胡椒粉等，增加汤的风味。

猪肝汤富含蛋白质、铁、维生素A等营养物质，对身体康复和营养补充有很好的作用。在月子期间食用，可增加营养摄入，促进身体恢复。但是具体食用与否还需要根据个人的身体状况和医生的建议来确定。