芸豆排骨汤的做法

芸豆排骨汤的做法如下：

材料：
- 500克芸豆
- 500克猪排骨
- 2个胡萝卜，切块
- 2个洋葱，切块
- 3瓣大蒜，切碎
- 适量盐和胡椒粉
- 适量生姜，切片

步骤：
1. 将猪排骨放入开水中煮一段时间，去除血水，然后捞出备用。
2. 在另一个锅中，加入适量的水，将芸豆、胡萝卜、洋葱、大蒜和姜片一起放入锅中煮沸。
3. 把煮沸后的汤倒入另一个锅中，加入煮好的猪排骨，然后煮沸。
4. 将火调至中小火，继续煮约1小时，直到排骨变得软嫩。
5. 根据个人口味，适量加入盐和胡椒粉进行调味即可。

温馨提示：芸豆排骨汤是一道营养丰富的汤品，芸豆富含蛋白质和维生素，排骨则富含胶原蛋白。此道汤品既美味可口，又能滋补身体。