三文鱼骨豆腐汤的做法

三文鱼骨豆腐汤是一道美味健康的汤品，下面是制作三文鱼骨豆腐汤的做法：

所需材料：
- 300克三文鱼骨
- 200克豆腐
- 2片姜
- 3杯水
- 适量盐和胡椒粉
- 适量葱花

步骤：

1. 将三文鱼骨用清水冲洗干净，去除鱼腥味，切成小块备用。

2. 将豆腐切成小块。

3. 在炒锅中加入适量的水，放入三文鱼骨和姜片，大火煮沸。

4. 将炖煮的三文鱼骨倒入汤锅中，继续加2杯水，大火煮沸。

5. 煮沸后转小火，继续炖煮15-20分钟，使骨头的营养充分溶入汤中。

6. 在炖煮的过程中，用勺子撇去浮沫。

7. 加入切好的豆腐块，再继续炖煮5分钟。

8. 添加适量的盐和胡椒粉调味。

9. 撒上葱花作为装饰。

10. 关火，即可盛出享用。

三文鱼骨豆腐汤制作完毕，可根据个人口味调整调料的用量。这道汤富含蛋白质和维生素，既美味又营养，非常适合冬季食用。