番茄鱼片汤的做法

番茄鱼片汤的做法是：

材料：
- 鱼片：适量
- 番茄：2个
- 洋葱：1个
- 大蒜：适量
- 鸡精：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 橄榄油：适量

步骤：
1. 将番茄洗净，切成小块备用。
2. 洋葱和大蒜切成末备用。
3. 热锅加入橄榄油，烧热后加入洋葱和大蒜炒香。
4. 加入番茄块翻炒片刻，让番茄释放出香味和汁水。
5. 倒入适量的水，煮沸后改小火煮5分钟，让番茄完全熟软。
6. 用搅拌机将番茄搅碎成汤，之后过滤掉固体渣滓。
7. 将番茄汤倒回锅中，加入鱼片，煮2分钟至鱼片变熟。
8. 加入鸡精、盐和白胡椒粉调味，根据个人口味调整味道。
9. 煮开后即可关火，撒上葱花或香菜装饰。

温馨提示：
- 鱼片选择新鲜的鱼肉，切片时可以根据个人喜好调整大小。
- 可以根据个人口味加入其他喜欢的蔬菜，如豆腐、胡萝卜等。
- 番茄鱼片汤可以作为一道开胃菜或配饭的汤品。