鱿鱼怎么烧才好吃

鱿鱼可以用多种方式烹制，下面是几种常见的方法：

1.清炖鱿鱼：将鱿鱼切成片或装整条入锅，加入清汤或高汤，最好加入一些姜片和葱段，炖煮10-15分钟至鱿鱼变软嫩。可以用适量的盐、生抽、料酒增味。

2.鱿鱼炒豆芽：将鱿鱼切丝备用，将豆芽焯水烫熟。锅中加入植物油，烧热后加入蒜蓉炒香，然后加入鱿鱼丝翻炒至变色，最后加入豆芽炒匀。可以根据个人口味加入适当的色拉油、盐、胡椒粉调味。

3.鱿鱼炖酱焖饭：将鱿鱼切丝备用。锅中加入植物油，烧热后加入蒜蓉炒香，然后加入鱿鱼丝翻炒至变色。煮好的米饭放入锅中，加适量的酱油、盐、糖炒匀。可以根据个人喜好加入胡椒粉、青椒丝等配料提升口味。

4.酱烧鱿鱼：将鱿鱼切块备用。锅中加入植物油，烧热后加入葱姜蒜爆炒，然后加入鱿鱼块翻炒至变色。加入适量的酱油、糖、生抽、料酒、醋炒煮片刻，最后加入适量的水炖煮15-20分钟，直到鱿鱼软烂入味。可以根据个人口味调整配料和烹饪时间。

以上是一些常见的鱿鱼烹饪方法，可以根据个人口味和喜好进行调整和创新。