青条鱼怎么烧好吃

青条鱼是一种比较鲜美的鱼类，烧煮时有很多不同的做法。以下是一种简单的方法把青条鱼烧得好吃：

材料：
- 青条鱼：1-2条（根据需要）
- 大葱：2根（切段）
- 姜片：适量
- 料酒：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 糖：适量
- 料酒：适量
- 水淀粉：适量（勾芡用）

步骤：
1. 青条鱼洗净，在鱼体两面切上十字刀，用料酒、生抽、盐腌渍15-20分钟。
2. 热锅加入适量的食用油，放入葱段和姜片爆香。
3. 将腌好的青条鱼放入锅中，煎至两面金黄。
4. 加入适量的开水，调入少许糖和料酒，盖上锅盖，中小火慢慢煮熟。
5. 煮至鱼肉变得松散易碎，用勺子将汤汁撇去一些油脂，将汤汁稍加勾芡。
6. 撒上一些葱花进行装饰，即可上桌享用。

这样烧制出来的青条鱼鲜嫩可口，汤汁鲜美。根据个人口味，还可以加入一些蒜末、辣椒等调味料，增加口感。