草鱼怎么蒸好吃又简单

要蒸好吃又简单的草鱼，可以按照以下步骤进行：

1. 准备食材：新鲜的草鱼1条，姜丝适量，葱段适量，蒜末适量，盐适量，料酒适量，生抽适量，清水适量，香菜适量（可选）。

2. 将草鱼清洗干净，去鳞、去腮、去内脏。

3. 肚子切3到4刀，便于入味和蒸熟。

4. 在蒸锅内放入适量清水，加入少许盐和姜片煮沸。

5. 将草鱼放入蒸锅上的蒸架上，撒上姜丝、葱段和蒜末。

6. 撒上适量的盐和料酒，轻轻抹匀。

7. 关上蒸锅盖，开中火蒸10到15分钟（具体时间根据鱼的大小而定，一般小草鱼蒸10分钟即可）。

8. 蒸好后，撒上适量的生抽，再倒入蒜末炒香的热油，即可增加草鱼的香味。

9. 最后，撒上香菜（可选），即可上桌享用。

这样蒸出的草鱼鱼肉嫩滑、香气四溢，口感鲜美。如果你喜欢更多的调料味道，也可以根据个人口味添加适量的蚝油、豆豉等调味料。