蔬菜粉条汤的做法大全

以下是蔬菜粉条汤的做法大全：

材料：
- 新鲜蔬菜（如胡萝卜、青菜、豆芽等），适量
- 干粉条，适量
- 鸡汤或蔬菜汤，适量
- 葱姜蒜，适量
- 食用油，适量
- 盐、胡椒粉，适量

步骤：
1.准备工作：将蔬菜洗净，胡萝卜切成细长的丝状，青菜切成段，豆芽留整。
2.将干粉条放入碗中，加入适量开水浸泡软化，大约需10-15分钟。
3.将葱姜蒜切末备用。
4.热锅冷油，将葱姜蒜爆香。
5.倒入鸡汤或蔬菜汤，煮开后加入蔬菜丝和豆芽，煮熟后用盐和胡椒粉调味。
6.将浸泡好的粉条放入汤中，煮熟后即可。

温馨提示：
- 可根据个人口味添加其他蔬菜或调料，如鲜香菇、红萝卜丝、榨菜丝等。
- 可根据个人口味加入一些调味料，如酱油、料酒等。
- 汤的口感可以掌握，喜欢有一点浓稠感的可以适量加入淀粉水勾芡。