木薯粉是什么粉

木薯粉是由木薯根部制成的粉状物，也被称为木薯淀粉、木薯蛋白和木薯粮食。木薯粉是非常常见的食材，尤其在亚洲和南美洲的一些国家和地区使用广泛。它是一种无色、无味的粉末，可用作食品添加剂、厨房调料和面食的主要成分之一。木薯粉在烹饪中常用来增加黏性、增加质地和改善口感。此外，木薯粉还有一些其他用途，例如制作果冻、面点和植物胶等。