螃蟹要蒸几分钟

通常情况下，螃蟹的蒸煮时间取决于螃蟹的大小。一般来说，如果螃蟹的重量在500克以下，蒸煮时间为8-10分钟；如果螃蟹的重量在500-750克之间，蒸煮时间为12-15分钟；如果螃蟹的重量超过750克，蒸煮时间可延长到18-20分钟。这些时间仅供参考，最好根据个人喜好和螃蟹大小进行调整。另外，需要注意的是，蒸煮时间应该从水沸腾开始计算。