菜太甜了怎么补救

如果菜太甜了，可以尝试以下几种方法来补救：

1. 增加酸度：可以加入一些酸性成分，如柠檬汁、醋或酸奶，以中和菜的甜味。

2. 添加辣味：加入一些辣椒粉、辣椒酱或辣椒油，辣味可以平衡菜的甜味。

3. 增加苦味：可以加入一些苦味的食材，如苦瓜、竹笋或芦笋，以减少菜的甜味。

4. 加入咸味：可以适量添加些许盐或酱油，以平衡菜的甜味。

5. 增加鲜味：可以加入一些鲜味食材，如姜蒜、香菜或葱花，以增加菜的层次感和口感。

尝试以上方法时，要注意适量添加，以免改变菜的整体口味。