什么叫五谷杂粮

五谷杂粮是指由五种主要的谷物（稻谷、小麦、玉米、大豆和高梁）以及其他杂粮（如糯米、燕麦、黑米、黄米等）混合加工而成的食物。五谷杂粮富含各种营养物质，如碳水化合物、蛋白质、脂肪、纤维、维生素和矿物质等，能够提供身体所需的能量，促进消化和吸收，增强免疫力，并具有降低患心血管疾病、肥胖、糖尿病等慢性疾病风险的作用。因此，五谷杂粮是一种非常健康和营养丰富的食物选择。