美食健康数码游戏家居教育娱乐生活时尚旅游社会情感汽车健身育儿科技自然历史文化国际宠物财经星座体育

白萝卜粉丝汤的做法

|2023-12-15 10:47:52|浏览:44

白萝卜粉丝汤是一道清淡可口的汤品,下面是它的简单做法:

材料:
- 白萝卜 1个
- 干粉丝 适量
- 鸡汤或高汤 适量
- 红枣 适量
- 干贝 干虾等海鲜食材 (可选)
- 盐 和 白胡椒粉 适量
- 青葱几根

步骤:
1. 将白萝卜去皮,切成细条状或者片状。将干粉丝用温水浸泡至软化待用。
2. 鸡汤或高汤倒入锅中,加入适量红枣,煮开后捞出红枣备用。
3. 往锅中加入适量的白萝卜条,烧开后用小火继续煮煮15-20分钟,直到白萝卜变软烂。
4. 将煮熟的白萝卜用搅拌器或者榨汁机搅拌成泥状(可根据口感喜好选择留一些粗粒或完全搅成细腻状)。
5. 将白萝卜泥倒入锅中,加入适量的粉丝和红枣,继续煮开。
6. 如果喜欢加入海鲜食材,可在此时加入干贝、干虾等,增加口感。
7. 继续煮煮几分钟,直至粉丝熟透。
8. 最后加入适量盐和白胡椒粉调味,根据个人口味调整。
9. 撒上葱花点缀,即可享用美味的白萝卜粉丝汤。

温馨提示: 如果希望汤汁更浓郁,可用奶油或牛奶替代部分鸡汤,并在最后加入一些淡奶油搅拌均匀。也可根据个人口味添加其他配料,如香菇、豆腐等。

若翎燕燕
12-15 10:47优质作者
关注

猜你喜欢

为你推荐