白萝卜粉丝汤的做法

白萝卜粉丝汤是一道清淡可口的汤品，下面是它的简单做法：

材料:
- 白萝卜 1个
- 干粉丝 适量
- 鸡汤或高汤 适量
- 红枣 适量
- 干贝 干虾等海鲜食材 (可选)
- 盐 和 白胡椒粉 适量
- 青葱几根

步骤:
1. 将白萝卜去皮，切成细条状或者片状。将干粉丝用温水浸泡至软化待用。
2. 鸡汤或高汤倒入锅中，加入适量红枣，煮开后捞出红枣备用。
3. 往锅中加入适量的白萝卜条，烧开后用小火继续煮煮15-20分钟，直到白萝卜变软烂。
4. 将煮熟的白萝卜用搅拌器或者榨汁机搅拌成泥状（可根据口感喜好选择留一些粗粒或完全搅成细腻状）。
5. 将白萝卜泥倒入锅中，加入适量的粉丝和红枣，继续煮开。
6. 如果喜欢加入海鲜食材，可在此时加入干贝、干虾等，增加口感。
7. 继续煮煮几分钟，直至粉丝熟透。
8. 最后加入适量盐和白胡椒粉调味，根据个人口味调整。
9. 撒上葱花点缀，即可享用美味的白萝卜粉丝汤。

温馨提示: 如果希望汤汁更浓郁，可用奶油或牛奶替代部分鸡汤，并在最后加入一些淡奶油搅拌均匀。也可根据个人口味添加其他配料，如香菇、豆腐等。