孕妇香菇排骨汤的做法

孕妇可以适量食用香菇排骨汤，这是一道营养丰富、补气补血的汤品。以下是制作方法：

所需食材：
- 猪骨排骨500克
- 新鲜香菇200克
- 姜块3片
- 大葱1根
- 料酒1汤匙
- 盐适量

步骤：
1. 将猪骨排骨放入沸水中焯水，煮沸后捞出，用清水冲洗干净。这一步是为了去除血水和杂质。

2. 香菇清洗干净后切片备用。

3. 姜块切片，大葱切成段。

4. 锅中加入足够的水，加入猪骨排骨、姜片和大葱段，用中火煮沸。然后撇去浮沫，加入料酒调味。

5. 改用小火炖煮汤液，炖煮1个半小时至2个小时，期间可以不断地撇去浮沫和油脂。

6. 将香菇片加入炖煮的汤中，继续炖煮15分钟至香菇熟透。

7. 最后根据个人口味加入适量的盐调味，煮沸一分钟后即可关火。

8. 将炖好的香菇排骨汤捞出，可以撒上适量的葱花增添香味。

这样一道美味的孕妇香菇排骨汤就做好了。享用时可以搭配米饭或面条食用，营养更加丰富。