产后排骨汤的做法

产后排骨汤是一道很受欢迎的补身汤品，以下是一种常见的做法：

所需材料：
- 猪排骨400克
- 姜片3片
- 蒜瓣3瓣
- 料酒2汤匙
- 盐适量
- 红枣5-6个
- 枸杞适量
- 淮山片适量

步骤：
1. 将猪排骨放入锅中，加入水，煮沸后焯水，捞出过凉水备用。
2. 热锅加入一些油，放入姜片和蒜瓣，炒香。
3. 加入煮过的排骨，将料酒倒入锅中炒匀。
4. 加入足够的水，水量约盖过排骨。
5. 汤快要煮沸时，撇去浮沫，加入红枣，枸杞和淮山片。
6. 调小火慢炖30-40分钟，直到排骨熟烂。
7. 加入适量盐调味即可。

温馨提示：可以根据个人喜好添加其他食材，例如莲藕、胡萝卜等，增加汤的口感和营养成分。产后新妈妈也可以根据自己的口味调整盐的用量。