广东汤的做法大全家常汤

以下是一些常见的广东家常汤的做法大全：

1. 鲍汁瑶柱羹
材料：鲍鱼片、干贝、瑶柱、冬菇、清鸡汤、葱姜、盐、胡椒粉、生粉、水淀粉。

做法：
1）将鲍鱼片、干贝、瑶柱、冬菇用水泡软切丝备用；
2）锅中烧热少许油，爆香葱姜，倒入清鸡汤煮开；
3）将鲍鱼片、干贝、瑶柱、冬菇加入锅中，煮至汤开；
4）加入盐、胡椒粉调味，加入水淀粉勾芡，最后撒上葱花即可。

2. 榨菜肉丝汤
材料：猪肉丝、榨菜丝、豆腐丝、葱姜、盐、胡椒粉、清鸡汤。

做法：
1）将猪肉切成丝，用盐、胡椒粉腌制片刻备用；
2）锅中烧热少许油，爆香葱姜，放入猪肉丝煸炒至变色；
3）倒入清鸡汤煮开，加入榨菜丝、豆腐丝继续煮开；
4）调入适量的盐和胡椒粉，最后撒上葱花即可。

3. 家常老火汤
材料：猪骨、猪脚、瘦肉、生姜、料酒、盐。

做法：
1）将猪骨、猪脚、瘦肉用水洗净，放入锅中加水煮沸，捞出漂去血水；
2）将煮过的猪骨、猪脚、瘦肉用热水洗净；
3）锅中加入足够的清水，放入猪骨、猪脚、瘦肉、生姜、料酒，大火煮开；
4）转小火炖煮2小时以上，炖至汤变白浑厚，加盐调味即可。

以上是一些常见的广东家常汤的做法，你可以根据自己的口味和喜好进行调整。希望对你有帮助！