当归凤爪汤的做法

当归凤爪汤是一道具有滋补养颜作用的汤品，下面是它的做法：

材料：
- 当归 10克
- 凤爪 500克
- 红枣 10颗
- 枸杞子 适量
- 姜片 2片
- 料酒 适量
- 盐 适量

步骤：
1. 凤爪事先洗净，放入沸水中焯水，焯水的目的是去除凤爪上的血水和杂质，焯水后捞出备用。
2. 红枣去核，当归用清水泡软后切段。
3. 取一个煲汤锅，加入足够的水，大火烧开。
4. 将焯水后的凤爪放入煲汤锅中，加入姜片，撒上适量的料酒，再煮开后转小火煮约30分钟，使凤爪变得软烂。
5. 将切段的当归和红枣放入煲汤锅中，加入适量的枸杞子，继续煮10分钟。
6. 最后加入适量的盐进行调味，煮至凤爪入味即可。
7. 关火，将凤爪汤盛入碗中，即可享用。

这样制作出的当归凤爪汤口感鲜美，汤汁浓郁，具有滋润养颜的功效。