原|2023-12-15 12:04:49|浏览:79
玉米筒骨汤是一道传统的汤菜,下面是制作玉米筒骨汤的做法:
材料:
- 猪骨:500克
- 玉米筒:2个
- 红枣:适量
- 枸杞:适量
- 姜片:适量
- 盐:适量
步骤:
1. 将猪骨洗净后入沸水中焯水,去除血水和杂质,沥干备用。
2. 玉米筒剥去外层的叶子和丝,洗净后切成段。
3. 准备一个大锅,倒入足够的清水,将猪骨放入锅中,加入适量的姜片,大火煮沸。
4. 水开后,撇去浮沫,改用小火炖煮2-3个小时,猪骨熬煮成浓汤。
5. 将玉米筒和红枣放入锅中,继续小火煮沸20分钟,直到玉米筒变得熟软。
6. 最后加入适量的枸杞和盐,继续搅拌煮2分钟,即可关火。
7. 将汤装入碗中,即可食用。
温馨提示:炖制这道汤时,可以根据个人口味加入适量的调料和香料,如姜片、八角等,以增加风味。可根据个人喜好适量调节盐的使用。