玉米骨头汤的做法

玉米骨头汤是一道简单而营养丰富的家常汤品，下面是制作玉米骨头汤的步骤：

材料：
1. 猪骨头500克
2. 新鲜玉米2个
3. 洋葱1个
4. 胡萝卜1根
5. 鸡蛋1个
6. 生姜3片
7. 盐适量
8. 香菜适量（可选）

步骤：
1. 将猪骨头用水洗净，放入锅中加水烧开，然后焯水去腥。倒掉焯水后，再用清水冲洗干净备用。

2. 玉米去壳，洗净后切成小段，洋葱和胡萝卜洗净切块备用。

3. 锅中加入适量的清水，放入猪骨头、玉米、洋葱、胡萝卜和生姜片，大火煮沸，然后转小火炖煮30分钟至1小时。

4. 将鸡蛋打入碗中，打散后加入少许盐搅拌均匀。将锅中的汤稍微搅拌后，慢慢地将鸡蛋液倒入锅中，轻轻地搅拌均匀。

5. 继续煮沸5分钟，然后用盐调味。煮好后撒上香菜即可。

玉米骨头汤做法简单，不仅能提供丰富的营养，还有助于增强免疫力和改善消化系统。