萝卜丝虾汤的做法

萝卜丝虾汤的做法：

材料：
1. 鲜虾250克
2. 萝卜1根
3. 姜片适量
4. 鸡精适量
5. 盐适量
6. 清水适量

步骤：
1. 鲜虾剥壳，去虾线，洗净备用。
2. 萝卜去皮，洗净，切成细丝备用。
3. 热锅冷油，将姜片放入锅中炒香。
4. 加入鲜虾煮熟。
5. 加入清水，煮沸。
6. 加入萝卜丝，煮5分钟至萝卜丝变软熟。
7. 调味，加入适量盐和鸡精，煮2分钟。
8. 关火装盘，即可享用。

温馨提示：可以根据个人喜好调整味道，如加入适量葱花或胡椒粉等配料增加口感。