去皮绿豆汤的做法

材料：
- 绿豆：200克
- 冰糖：适量
- 水：适量

步骤：
1. 将绿豆放入锅中，加入足够的水，浸泡30分钟，用手搓洗绿豆，以去除表面的灰尘和杂质。
2. 将绿豆放入锅中，加入足够的水，大火煮沸。
3. 煮沸后，转小火煮30分钟，期间要不断搅拌绿豆，以防粘锅。如果锅中的水过多，可以适量倒出一些。
4. 煮熟的绿豆变得烂糊状，可根据个人喜好使用搅拌机将其搅拌成糊状。
5. 将绿豆糊放回锅中，加入适量的冰糖，根据个人口味调整糖的量。
6. 大火煮沸后，转小火继续煮10分钟，直至糖完全溶解。
7. 绿豆汤煮好后，可待凉后冷藏食用，或者加入冰块即可冰饮。

温馨提示：
- 煮绿豆汤的时候，火候要适中，以免煮糊或糊底。
- 绿豆汤加入冰糖可以增加甜度，如果喜欢更甜的口味可适量增加糖的量。
- 糖可以根据个人口味进行调整，如果不喜欢甜的，可以不加糖，或者加入蜂蜜代替冰糖。