海带豆腐蘑菇汤的做法

海带豆腐蘑菇汤的做法如下：

材料：
- 海带：适量
- 豆腐：适量
- 蘑菇：适量
- 鸡汤/高汤：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 大葱：适量
- 姜片：适量
- 食用油：适量

步骤：
1. 海带泡发至软化，然后切成合适的大小。
2. 蘑菇清洗干净，切片备用。
3. 豆腐切成小块，用温水泡一下去腥味备用。
4. 炒锅中加入适量食用油，热油后加入大葱和姜片，煸炒出香味。
5. 加入蘑菇炒熟，然后加入豆腐煮一下去腥味。
6. 加入鸡汤/高汤，待汤烧开后加入海带，煮5分钟。
7. 最后加入适量的盐和料酒，煮开即可。

温馨提示：
- 可根据个人口味调整盐的用量。
- 鸡汤/高汤可以使用自制的或者市售的。
- 蘑菇和豆腐的选用可以根据个人喜好选择，也可以添加其他蔬菜。