西红柿黄瓜汤的做法

西红柿黄瓜汤是一道清爽的夏季汤品，做法简单易学。下面是制作西红柿黄瓜汤的具体步骤：

材料：
- 西红柿 3-4个
- 黄瓜 2个
- 洋葱 1个
- 蒜头 2瓣
- 清汤（或者水）适量
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 橄榄油 适量

步骤：
1. 将西红柿、黄瓜、洋葱和蒜头清洗干净，切成适当大小的块状备用。
2. 取一锅放入适量的橄榄油，烧热后放入洋葱和蒜蓉炒香。
3. 加入西红柿块翻炒，炒至西红柿开始变软。
4. 放入黄瓜块炒一会，使其稍微软化。
5. 加入清汤（或者水），注入一些盐和黑胡椒粉进行调味，煮沸后转小火慢慢炖煮约15-20分钟，使汤的味道更浓郁。
6. 将炖煮好的汤倒入搅拌机中，用慢速打磨，直至汤变为细腻状。
7. 将打磨好的汤倒回锅中，再次加热至煮沸。
8. 尝试一下味道，如需调整可再次加入盐和黑胡椒粉进行调味。
9. 关火，装入碗中即可。

注：可以在最后装碗前加入切碎的香葱或者薄荷叶进行装饰，以增加汤的香气和口感。