菠菜西红柿汤的做法

菠菜西红柿汤的做法如下：

材料：
- 菠菜 200克
- 西红柿 2个
- 蒜头 2瓣
- 洋葱 1个
- 鸡精 适量
- 盐 适量
- 油 适量

步骤：
1. 菠菜洗净，去掉根部，备用。
2. 西红柿洗净，切成小块备用。
3. 蒜头切末，洋葱切碎备用。
4. 锅中加入适量的油，烧热后放入蒜末和洋葱碎，炒香。
5. 加入西红柿块，翻炒几分钟，让西红柿出香味。
6. 加入适量的水，煮开后转小火，继续煮10分钟至西红柿熟软。
7. 使用搅拌器将西红柿煮熟的混合物搅拌成细腻的汤。
8. 将菠菜放入汤中，煮至菠菜变软，
9. 加入适量的盐和鸡精调味，根据个人口味调整。
10. 煮沸后即可关火，装盘享用。

提示：可以根据个人口味在调味时添加一些酱油或醋来增加汤的口感。此外，如果喜欢口感更为浓郁的汤，可以在煮汤时少量加入适当的淀粉水进行勾芡。