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小虾仁怎么做好吃

|2023-12-15 14:57:55|浏览:37

小虾仁是一道非常美味的海鲜菜肴。要做好吃的小虾仁,可以按照以下步骤:

1. 准备材料:新鲜的小虾仁,姜蒜切末,葱切段,盐,生抽,料酒,白胡椒粉,糖,香葱。

2. 处理小虾仁:将小虾仁洗净,用纸巾擦干备用。

3. 热锅加油:热锅冷油,加入一些姜蒜末爆炒出香味。

4. 炒虾仁:放入小虾仁翻炒几下,加入适量生抽、料酒、少许盐、糖和白胡椒粉,翻炒均匀。

5. 出锅装盘:将炒好的小虾仁装盘,撒上香葱和葱段作为 garnish。

小虾仁炒制的时间不要太长,以保持虾肉的嫩滑口感。此外,根据个人口味的不同,还可以根据喜好添加一些辣椒、豆瓣酱等调味料,增加口味层次感。

雨泽
12-15 14:57优质作者
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