咖喱做什么菜好吃

咖喱是一种有着浓郁香辣味道的料理调料，非常适合用来烹饪各种菜肴。以下是一些常见的咖喱菜肴建议：

1. 咖喱鸡：将鸡肉与咖喱粉一起炖煮，可搭配土豆，胡萝卜，洋葱和番茄等食材，口感鲜美。可以搭配米饭或面包食用。

2. 咖喱虾：将新鲜的虾仁与咖喱粉，椰奶和其他调味料混合烹饪，虾肉鲜嫩，咖喱汁浓郁。

3. 咖喱羊肉：将羊肉与咖喱粉炖煮，可口的汤汁和嫩软的羊肉十分美味。可以搭配印度面饼（naan）或米饭食用。

4. 咖喱蔬菜：将各种蔬菜（如花菜，胡萝卜，土豆，青豆等）与咖喱粉烹煮，不仅色彩鲜艳，而且有丰富的营养。可搭配米饭或煎饼食用。

5. 咖喱牛肉：将牛肉切块与咖喱粉一起炖煮，可搭配土豆，胡萝卜等食材，口感嫩滑，咖喱牛肉饭也是一道受欢迎的咖喱菜肴。

除了以上菜肴，咖喱还可以用于炖煮豆类、豆腐、鸡蛋等，根据个人口味和喜好，还可以进行创新组合，制作出更多美味的咖喱菜肴。