红糖糍粑怎么做好吃

红糖糍粑是一道传统的中国美食，口感香甜，是很多人喜爱的零食。下面是一份红糖糍粑的做法，供参考：

材料:
- 糯米粉：2杯
- 红糖：1杯
- 热水：适量

步骤:
1. 将糯米粉倒入一个大碗中。
2. 慢慢加入适量的热水，边加边搅拌，直到糯米粉变成一个均匀的面团。
3. 将红糖放入一个小锅中，加入适量的水，用中小火煮溶红糖，搅拌均匀。
4. 将煮溶的红糖水倒入糯米粉面团中，搅拌均匀。
5. 用手揉成一个大面团，盖上湿布，醒发30分钟。
6. 面团发酵好后，将其搓成大小均匀的小团。
7. 将小团放入蒸锅中，用大火蒸15-20分钟，直到糯米粉熟烂。
8. 熟烂的糯米糍粑取出，沾上适量的糖粉或椰丝，即可食用。

小贴士：
- 红糖可以根据个人口味加减，如果不喜欢太甜的口味，可以减少红糖的用量。
- 在搓小团的时候，可以在手上抹一些食用油，避免面团粘手。
- 在蒸糍粑的时候，记得要盖好锅盖，避免水蒸汽进入糍粑，影响口感。

希望以上的做法能帮到你，祝你做出美味的红糖糍粑！