木耳炒什么最好吃

木耳可以与很多食材搭配炒制，以下是一些常见的好吃搭配：

1. 鸡蛋：木耳炒鸡蛋是一道经典的家常菜，木耳的嚼劲和鸡蛋的滑嫩搭配在一起，味道鲜美。

2. 豆腐：木耳炒豆腐是一道素食佳肴，豆腐的滑嫩和木耳的香脆相互搭配，味道丰富。

3. 肉类：木耳可以与猪肉、牛肉、鸭肉等肉类搭配炒制，增加口感和味道的层次感。

4. 素炒蔬菜：木耳炒素菜如青椒、豆芽等，可以增加菜品的口感和颜色，丰富素食菜品的味道。

5. 孜然鸡丁：将木耳与鸡肉丁一起炒制，加入孜然粉翻炒，味道香辣开胃。

6. 干煸豆角：木耳可以与豆角一起炒制，加入干辣椒等调料，制作出一道香辣的经典川菜。

无论是与鸡蛋、豆腐、肉类还是素菜等搭配炒制，木耳都能为菜品增加嚼劲和口感，使菜品更加美味可口。