番茄炒什么好吃

番茄可以与各种食材搭配炒制，以下是一些好吃的搭配建议：

1. 番茄炒鸡蛋：鸡蛋可以与番茄搭配炒制，制作成番茄炒蛋，口感鲜嫩，营养丰富。

2. 番茄炒土豆丝：将土豆切成丝状，与番茄一起炒制，可以制作成口感脆嫩的番茄土豆丝。

3. 番茄炒豆腐：将豆腐切块或丝状，与番茄一起炒制，可以制作成鲜嫩可口的番茄豆腐。

4. 番茄炒虾仁：将鲜虾仁与番茄一起炒制，可以制作成香甜可口的番茄虾仁。

5. 番茄炒牛肉：将牛肉切片与番茄一起炒制，可以制作成酱香浓郁的番茄牛肉。

6. 番茄炒蔬菜：将各类蔬菜（如胡萝卜、豌豆、青椒等）与番茄一起炒制，可以制作成炒蔬菜略带酸甜的口味。

同时，根据个人口味喜好，还可以根据自己的创意和想法，进行番茄与其他食材的搭配炒制，创造更多美味的菜肴。