糖醋白萝卜怎么腌好吃

糖醋白萝卜是一道非常美味的传统中国菜肴，以下是一种简单的制作方法：

材料：
- 500克白萝卜
- 适量的白糖
- 适量的醋
- 盐适量

步骤：
1. 白萝卜洗净，削去表皮，切成细条状或片状，根据个人口味选择厚度。
2. 将切好的白萝卜放入适量的盐水中浸泡20分钟，去除一些苦味。
3. 将浸泡好的白萝卜沥干水分，放入干净的容器中。
4. 在容器中加入适量的白糖和醋，一般比例是1：1或1：2，根据自己喜好调节。
5. 然后轻轻拌匀，确保白萝卜均匀吸收糖醋汁。
6. 将容器盖上，放入冰箱冷藏腌制至少2小时，以便白萝卜完全入味。
7. 可以根据个人口味添加适量的辣椒或蒜末，增添些许香辣味道。
8. 腌好的糖醋白萝卜可以直接食用，也可以作为凉菜的一道配菜。