西芹怎么做好吃

要做好吃的西芹，可以尝试以下几种方法：

1. 清炒西芹：先将西芹洗净切段，用开水焯烫一下后沥水备用。热锅加入适量的油，放入姜片煸炒出香味，然后加入西芹翻炒几分钟，加入盐、味精调味即可。

2. 蒜蓉西芹：将西芹洗净切段，备用。热锅加入适量的油，爆香蒜蓉后加入西芹炒制，加入盐、糖、鸡精调味，出锅前可以加入少量的酱油提味。

3. 西芹炒肉丝：将西芹洗净切丝，备用。热锅加入适量的油，放入瘦肉丝煸炒至变色后捞出备用。再加入适量的油，放入葱姜蒜爆炒出香味，加入西芹丝翻炒几分钟，再放入炒好的肉丝，加入盐、酱油、糖、鸡精调味即可。

4. 西芹炒虾仁：将西芹洗净切段，备用。虾仁洗净去皮备用。热锅加入适量的油，放入姜蒜爆炒出香味后，加入虾仁煸炒至变色，随即加入西芹段翻炒。加入适量盐、糖、鸡精调味即可。

以上是几种常见的西芹做法，可以根据个人口味和喜好进行调整。