株洲有什么好吃的

株洲市是湖南省的一个地级市，因为地理位置相对比较偏远，所以在美食方面可能没有像湘菜那样出名的特色菜系。不过，株洲仍然有一些当地的传统美食和特色小吃值得一尝。

1. 株洲臭豆腐：株洲的臭豆腐以其口感独特、风味独特而著名，是当地的特色小吃之一。它有多种口味，如麻辣、香脆等，非常受当地人和游客的喜爱。

2. 无烟炖鱼：无烟炖鱼是株洲的传统名菜之一，以炖鱼入味、香鲜可口而闻名。它的独特之处在于炖鱼的过程中不添加任何水，只用葱姜、鲜鱼和少许酱油，使得鱼肉的鲜美和口感得以保留。

3. 株洲米粉：株洲米粉是当地传统的特色美食，以其细腻的口感和丰富的配料而受欢迎。米粉细而爽滑，配上糖蒜和辣椒酱，味道更加美味。

4. 得胜糕：得胜糕是株洲的一种传统汉族糕点，以其软糯、绵密的口感和独特的制作工艺而闻名。它由红豆、糯米粉等材料制成，吃起来香甜可口。

5. 油茶：油茶是株洲的特色饮品之一，由糯米、花生、茶叶等材料制成，汤色乳黄，味道香甜，是当地人早餐或下午茶的常见选择。

除了以上特色美食，株洲还有各种地方小吃、烧烤、快餐、火锅等选择，供游客品尝。所以，如果你来到株洲旅游，不妨尝试一些当地的特色美食，体验一下地方的风味文化。