板栗怎么炒好吃又简单

要炒好吃又简单的板栗，可以按照以下步骤进行：

材料：
- 板栗
- 油
- 盐

步骤：
1. 将板栗用刀在表面划出一个“十”字切口，这样烹饪时板栗内的水分能够更容易挥发出来。
2. 将切好口的板栗放入沸水中焯水，煮5分钟。焯水可以去除板栗的苦味并使其更易烹饪。
3. 焯水后，将板栗捞出沥干水分。
4. 锅中加油，油热后放入板栗，用中小火翻煮至表面金黄。
5. 在翻煮的过程中，可以根据个人口味撒一些盐调味。
6. 炒熟的板栗捞出沥油，即可食用。

这样炒出来的板栗外表金黄酥脆，内质软糯香甜，非常美味又简单。记得在翻煮过程中要掌握好火候，避免炒焦或者炒糊。享受这道美味的同时也请注意烫口。