白果怎么炒好吃

要炒好吃的白果，可以按照以下的方法来进行：

1. 准备材料：白果、蒜末、生姜、香菜等。
2. 将白果剥皮，将白果放入开水中焯水2-3分钟，捞出备用。
3. 热锅冷油，加入蒜末和生姜煸炒出香味。
4. 加入焯水后的白果，继续翻炒均匀。
5. 加入适量盐、糖、生抽等调味料，继续翻炒均匀。
6. 最后加入少量清水，煮煮炖炖，使白果入味。
7. 最后，加入香菜搅拌均匀即可。

通过以上的步骤，炒好的白果会口感鲜嫩，味道鲜美。可以作为菜肴的搭配，或者作为配菜和主食搭配食用。