小白菜怎么炒才好吃

小白菜可以用以下方法炒得好吃：

1. 清炒：将小白菜洗净，切段或者撕成小块，加入热锅中炒至变软，加入少量盐和糖，翻炒均匀，最后加入少许鸡精或者酱油提味即可。

2. 蒜蓉炒：将小白菜洗净，切段或者撕成小块，用油炒香蒜蓉，然后加入小白菜翻炒，加入适量盐和糖，最后加入少许鸡精或者酱油提味。

3. 干煸：将小白菜洗净，切段，用锅热油将小白菜翻炒至变软，加入少量盐和糖，继续翻炒均匀，最后加入少许鸡精或者酱油提味，调入适量辣椒油和蒜末。

4. 辣炒：将小白菜洗净，切段或者撕成小块，用油炒香蒜蓉和辣椒粉，然后加入小白菜翻炒，加入适量盐和糖，最后加入少许鸡精或者酱油提味，调入适量辣椒油。

根据个人口味可以适量调整调料的使用量，炒制时注意翻炒均匀并避免过火，这样小白菜炒出来才会更加美味可口。