大蒜苗怎么做好吃

大蒜苗是一种非常美味的蔬菜，可以炒、煮、炖等多种方式制作。以下是一种简单的做法：

材料：
- 大蒜苗适量
- 蒜头适量
- 生姜适量
- 花椒适量
- 食用油适量
- 盐适量

步骤：
1. 将大蒜苗洗净，去掉根部，切成段。

2. 将蒜头和生姜切成蒜蓉和姜末。

3. 取一锅热油，放入适量的花椒，煸炒出香味。

4. 加入蒜蓉和姜末煸炒，使其散发出香味。

5. 将大蒜苗放入锅中翻炒，加入适量的盐调味。

6. 炒至大蒜苗变软熟即可。

这种做法简单易行，可以保持大蒜苗的原汁原味，口感鲜嫩，香气浓郁。