核桃仁怎么炒好吃

炒核桃仁需要准备核桃仁、油和适量的调味料。以下是一种简单的炒核桃仁的做法：

1. 首先，将核桃仁用水冲洗干净，然后用厨房纸巾擦干。
2. 将一些油倒入炒锅中，加热至中火。
3. 当油热后，将核桃仁倒入锅中，用锅铲或筷子不断翻炒，保证均匀加热。
4. 炒至核桃仁颜色变浅，有香气散发出来时，即可加入适量的调味料，例如盐、糖、五香粉等，根据个人口味添加。
5. 继续翻炒均匀，直到核桃仁变得金黄酥脆。
6. 关火后，将炒好的核桃仁倒入盘子中，待凉后即可食用。

炒核桃仁的关键是掌握好火候，避免炒过头而导致过于焦脆或者油腻的口感。此外，根据个人喜好可以尝试加入其他调味料，如黑胡椒粉、孜然粉等，以增添不同的风味。