木耳凉拌怎么做才好吃

要做出好吃的木耳凉拌，可以按照以下步骤进行：

材料：
- 木耳干 50克
- 黄瓜 1根
- 葱姜蒜适量
- 醋 2勺
- 生抽 1勺
- 糖 1勺
- 盐 适量
- 香油 适量

步骤：

1. 将木耳干浸泡在温水中，泡发变软，约需30分钟。然后用清水冲洗木耳，将泡发后的木耳沥干备用。

2. 黄瓜洗净，切成丝状备用。葱姜蒜切成细末备用。

3. 准备一个碗，将醋、生抽、糖、盐放入碗中搅拌均匀成调味汁。

4. 将泡发好的木耳切成条状。

5. 在一个大碗中，将木耳、黄瓜丝、葱姜蒜末倒入碗中，然后倒入调味汁，用筷子搅拌均匀。

6. 最后，加入适量的香油搅拌均匀即可。

温馨提示：可以根据个人口味调整调料的使用量，如果喜欢辣的口味，可以加入适量的辣椒油或辣椒粉增加辣味。可以根据个人喜好，加入一些香菜或花生碎增加口感。