鳕鱼怎么蒸好吃

要蒸好吃的鳕鱼，可以按照以下步骤进行：

1. 选购新鲜的鳕鱼，最好是整条鱼或者大块的鱼排。

2. 将鳕鱼洗净，用纸巾将水分擦干。

3. 在鳕鱼表面轻轻划几刀，这样有助于鱼肉熟透。

4. 在蒸锅中加入适量的水，将水煮开。

5. 将鳕鱼放在蒸盘中，可以在鱼肉上撒上一些姜片、葱段或者蒜瓣，增加鲜香味。

6. 将蒸盘放入蒸锅中，盖上锅盖，保持中大火蒸8-10分钟（时间根据鳕鱼的大小而定）。

7. 蒸熟后，将鳕鱼取出，撒上一些细盐和胡椒粉提升味道。

8. 可以根据个人口味，加入一些蒸鱼豉油、蚝油或者香油等调味品。

9. 最后，根据个人喜好，可以在鳕鱼上撒上一些切碎的葱花或者香菜增添颜色和口感。

蒸鳕鱼的关键是掌握好时间和火候，保持鱼肉的嫩滑和鲜美。