原|2023-12-16 13:54:51|浏览:89
筒骨白萝卜汤是一道营养丰富、清爽解暑的汤品。下面是制作筒骨白萝卜汤的简单做法:
材料:
- 筒骨:500克
- 白萝卜:1个
- 姜片:适量
- 香菜:适量
- 盐:适量
步骤:
1. 将筒骨洗净,放入热水中焯水,煮沸后捞出用冷水冲洗干净备用。
2. 白萝卜去皮,切成大块。
3. 将筒骨和白萝卜放入炖盅或大锅中,加入足够的清水。
4. 将炖盅放入蒸锅中,大火蒸煮2小时,或者将大锅放在炉火上煮沸后转小火炖煮2小时,期间注意补充适量的清水。
5. 加入适量的姜片和盐,继续炖煮15分钟。
6. 汤煮好后,撒上香菜碎即可享用。
温馨提示:
- 推荐使用筒骨制作汤,因为筒骨含有丰富的胶原蛋白,有助于美容养颜。
- 白萝卜切块的大小可以根据个人口味和喜好来定。
- 在炖煮过程中可以适量加入其他蔬菜或调料,增加口感和风味。