蘑菇菌汤的做法

蘑菇菌汤是一道简单美味的汤品，下面是一种常见的做法：

所需材料：
- 250克新鲜蘑菇
- 50克干香菇
- 1块鸡腿（可选）
- 1个洋葱
- 2瓣大蒜
- 适量盐和胡椒粉
- 适量橄榄油
- 适量葱花或香菜叶

步骤：
1. 将香菇放入一碗热水中浸泡约15分钟，直至变软。之后，沥干香菇，并将泡发的蘑菇切成片备用。

2. 将洋葱和大蒜切碎。

3. 将锅倒入适量橄榄油，加热后加入洋葱和大蒜，翻炒几分钟直至香味散发出来。

4. 如果使用鸡腿，将鸡腿切小块放入锅中煮熟。

5. 加入切好的蘑菇和香菇片，继续翻炒几分钟，使其变软。

6. 加入适量的水，盖上锅盖，煮沸后转为小火慢炖约30分钟。

7. 根据个人口味，添加适量盐和胡椒粉调味。

8. 煮好后，装入碗中，撒上葱花或香菜叶作装饰。

现在，一碗美味的蘑菇菌汤就做好了，可以享受了！